Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Nasıl Yapılır.

Bildiğimiz üzere adı üzerinde avcı böreği sadece avcılar yemez tabi bu yemeği.

MALZEMELERÄ°MÄ°Z.
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber 3 tane yumurta

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane rendelenmiÅŸ soÄŸan
tuz ve karabiber

HAZIRLANIÅžI
Kıymayı soğanla kavurup, soğutmaya bırakın. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına koyuyoruz.. Daha sonra üç adet yumurtayı sarısıyla birlikte çırpıyoruz, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.

Alıntı: Bu tarifini yemekleritarifleri.com sitesinin Börek Tarifleri kategorisinden ulaşabilirsiniz.

"Avcı Böreği Tarifi" bu yazı 15 Aralık 2009 tarihinde "Yemek Tarifleri" kategorisinde yayınlanmış olup "admin" tarafından yazıldığı sanılmaktadır..Ve sayaçların yaptığı açıklamaya göre kere okunduğu söylenmektedir..Ayrıca Henüz yorum yazılmamış bir konudur